第176章
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苏柔摇头笑道:“都是关系很好的同学,他们最会给自己找乐子了,周宇会招待他们的,这会儿应该在二楼游戏室打游戏打得起劲呢。” 张蔻蔻拉长语调,意味深长笑起来:“哦,男女分工干活不累哦~~~” 苏柔脸更红了,她捂着泛红的脸颊细声细气说:“学姐,你别打趣我了。” 两人闲聊时,小白小兔自觉把带来的食材熟练分类规整,见食材整理好后,张蔻蔻不再逗苏柔开始做菜。 苏柔喜欢吃麻辣鲜香的口水鸡,加上今天来的男生多,她特意点了两份大盘口水鸡。 口水鸡做法简单,不需要花费太长时间。张蔻蔻带了两只提前处理好的土鸡,她把整鸡放进大锅里加上姜片、小葱、料酒、花椒开大火水煮熟。煮熟之后的土鸡过冰水,静置一会儿放凉剁成块状备用。 张蔻蔻手起刀落,麻利用菜刀把整鸡快速剁成规规矩矩的块状。剁硬邦邦的鸡骨需要不少力气,但她却一副轻松姿态。 菜刀在菜板上砰砰作响,一旁观摩的苏柔全程看得目瞪口呆,嘴里反复直呼学姐好厉害! 想做好美味的口水鸡,酱汁是关键。酱汁调配的方式有很多也比较复杂,张蔻蔻反复测试过后,研发出了她认为最美味的酱汁。 调料碗中放入准备好的花生碎、蒜末、姜末、芝麻、辣椒段,生抽、盐、糖、醋、辣椒粉等食材调料。锅里烧好的热油一股脑儿浇入调料碗,滋啦滋啦的热油瞬间激发出食材自带的香味。 苏柔咽了咽口水,忍不住说:“好香哦。” 她看着张蔻蔻一会儿用各种调料调制酱汁,一会儿又去炒热油,复杂但有序的步骤在厨艺新人苏柔眼里,莫名变得极其复杂。 她对张蔻蔻