全息小饭馆[美食] 第23节

  “好。”蓝叶舟也很快给出了回应，“第一批鸡排马上就下锅了，你们再等等。”

    “对了，有件事我得和你们提前说，这个炸鸡排我也是第一次做，如果做出来不符合我心意我可能不会往外卖，这样你们还等吗？”

    两人愣住，没想到还会有这种可能，差点就犹豫了，可转念一想，他们又不是没吃过老板做的菜，味道都那么好，怎么可能做个新品就翻车！再说了，就算翻车，他们也能买其他的菜呀，所以等就等着呗。

    总之，他们今天一定要吃上第二顿！

    得到两人肯定的回答，蓝叶舟就让他们先去外面等着了。

    他手里的鸡排已经裹上了第一层鸡蛋液，还有一层淀粉，一层鸡蛋液，一层面包糠三道工序。

    手头暂时没有面包糠，于是把干掉的馒头碾成小块的碎屑代替，希望做出来的成品不会有太大出入。

    全部裹完后鸡排变厚了不少，因为放置太长时间可能会导致外面那一层结块，在炸制的过程中从鸡肉上脱落，蓝叶舟就打算一边炸，一边处理新的半成品。

    铁锅中热油达到了最适宜的温度，蓝叶舟小心地将第一张鸡排放了进去。

    “刺啦”一声，炸鸡排制作进行时。

    第29章

    占满三分之二口锅的滚烫热油中，巨大的鸡排起起伏伏着，如同水母般，在海里畅快地游动。

    时间一分一秒过去，鸡排白色的外表渐渐变成了金黄色，原本光滑的表面变得颗粒分明起来，它从柔软变得硬挺，也逐渐散发出了让人无法拒绝的香味。