分卷(53)
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毕竟这群仙人就算不吃东西也饿不死,食物于他们而言可有可无,几百上千年不曾进食的大有人在。 天庭御膳房可以说是天庭众部门中最不起眼的一个,掌勺的大厨只有小猫两三只,毕竟除了举办宴会外,平时压根没什么人想起来要吃东西。 因为有柳疏舟这个来自美食大国的徒弟兼道侣在,通天的嘴早已被养刁了,吃惯了柳疏舟做的菜,就对天庭御膳房的手艺不大满意,连带着也不喜欢参加天庭的宴会。 听说,这次宴会跟原来不大一样哦。柳疏舟对他眨了眨眼。 *** 豆腐被竖着切成薄可透光的方片,刀锋轻轻一抹,将豆腐片摊平,切成细可穿针的长丝。 若问华夏菜肴中什么菜最考验刀工,文思豆腐就算排不了第一,也绝对位列前三。 为了做好文思豆腐,容泽曾请教一位淮扬菜大师,日夜练习刀工,至少切了上千块豆腐,最后才将豆腐切得细如发丝,不碎不断。 世人羡慕天才拥有过人的天赋,却不知他们私底下付出多少心血和汗水。 龙吉本来说要给弟弟打下手,看到这一幕直接傻眼,惊叹道:天道啊,这刀工太厉害了吧! 她都不敢碰那豆腐丝,生怕破坏了这艺术品一般的杰作。 容泽腼腆地笑了笑,又取来冬笋、火腿等辅料,同样用娴熟的刀工切成细丝。 用来煮豆腐的汤是实现熬制好的高汤,看似清淡如水,味道却奇香。汤水煮沸,将细丝投入其中,轻轻打散,待细丝浮于汤面,即可捞起。 洁白如雪的豆腐丝,红艳