第43节

灿。

    阮鱼儿在康娘子的指点下将rou串尽数置于烤架之上，身边早有个伙计拿着蒲扇过来煽火。

    扇子一扇，火星明灭，烤架上的rou串也渐渐滋滋冒油，散发出好闻的油脂香气。

    这香气飘到门外，路过的行人忍不住就驻足停留，在外头瞧瞧是什么好吃的。这一瞧，便拔不动腿了：

    炙rou虽然常见，可没见过这等叫顾客自己炙烤的店，寻常百姓都是去炙rou店里吃人家后厨炙烤好的，只有家境好些的人家才会自备烤架，自己去郊野踏青时带着烤架炙rou。是以行人见炙rou稀罕，纷纷走进店里。

    那边阮鱼儿和朱三的烤rou已经火候已好，朱三早就咽了许多口水，此时迫不及待就将羊rou串拿到嘴边。

    热乎乎的碳火气冒上来，他顾不上烫送进嘴里，舌尖先是触碰到一层亮晶晶融化了的羊油，脂香满口，再触及到大块的羊rou，尽数是瘦rou，复有嚼劲，每一丝纤维都渗透了炭火香气，风味独特，还有孜然和胡椒粒在齿间咯嘣咬碎，非但不突兀，反而佐助得羊rou越发鲜美。

    而后是蒜瓣五花rou，三肥两瘦的五花rou滋滋冒着肥油，吃一口先是触到五花rou独有的rou香，腌制过的五花rou有些胡椒香气，肥瘦相间很入味，里头的大蒜烤得发软，并没有往日辛辣刺激感，反而偏甜，淡淡的蒜香滋味留在了五花rou上，叫五花rou肥而不腻。肥美的油脂、纤维瘦rou，叫人回味无穷。

    阮鱼儿牙口好，瞄准了羊脆骨。羊脆骨吃进嘴里嘎嘣嘎嘣作响，又脆又过瘾，rou中有骨，骨又连rou，还夹杂着瘦rou满口，孜然味四溢，吃起来别提多过瘾了。