第49章

子让段湛川一阵好笑。

    架子车工期时间不长，有着桃花斋特别叮嘱，十几个工匠连夜赶工，终于在五天后做好了。

    在这期间，段湛川也没闲下来，正是吃葡萄的好季节，今年大丰收，葡萄颗粒饱满水多，连籽都小小一颗，吃在嘴里就能直接咽下。

    段湛川不喜这种泛酸的食物，宋秋叶和小宝倒是很喜欢，买了一串又一串都没吃腻，反倒段湛川尝了一颗后酸的牙疼，之后再怎么说也不肯吃。

    张口直接灌了一口桃花酒才压下。

    嘴里桃花味甚浓，段湛川看着葡萄又看看酒壶，心中涌现一大妙计。

    他可以用葡萄酿成酒当季节限定啊，就和之前果汁一样。

    段湛川亲自出马，买回来二十斤葡萄和五斤左右的黄糖，把葡萄混着面粉清洗干净表皮之后，一个个擦干净后放在碗中。

    二十斤葡萄可不是少数目，厨房中的碗不够大，他只能装满一个再换下一个，等到全部清洗干净后，整个厨房一眼望过去，黑压压全都是葡萄。

    之前厨房有用来放置小米的瓦罐，用完后也未能及时添补，现在倒是让他轻松了几分，用醋把瓦罐里外全都洗了遍。

    为了让制作周期更加短暂，段湛川把手洗干净后，用小木槌把葡萄敲碎，敲得越碎制作周期也就越短，之后也不需要去翻动他，只是在口感上会比自然发酵的葡萄酒少上香味。

    一层葡萄一层黄糖，直到快到顶端后，给上面留了空隙，让葡萄更好的充分发酵。

    封好口放在阴凉处，接下来就是慢慢等待就行。

    桃花斋底蕴丰厚，主是买酒吃肉的店家，段湛川在原有的卤料上添加的山楂和小茴香，提香的同时山楂还能解腻祛湿，消食化积，对于肠胃不好的人来说，肉类不易消化。