第三百一十七章 贴脸输出
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鸡鸭鱼这样的家禽来说,太大的不吃。 因为视觉上看上去就觉得,这玩意,柴! 肉不嫩。 所以你摆上来一条大鱼,人家未必有食欲。 但是鱼头不同。 爱吃鱼的都知道,鱼头再大,肉都嫩。 而且鱼身上最好吃的那一块肉,在鱼的脸颊两侧,只有指甲盖大小的那么一块。 因为这一块是鱼吐泡泡时候,最常用到的一块肉。 这一块肉,俗称核桃肉,不像鱼身上的肉一样松散,而是富有弹性,但是也不缺油脂。 “卧槽,这么大的鱼头,得多少核桃肉啊这个!”有懂行的人惊呼。 在这里方澈,加入了一部分更加诱人的词。 “鱼头泡饼,取一大锅,不用油煎,只用事先准备好的高汤煮炖” 视频里,硕大的鱼头,在大锅里安静地躺着。 锅里的高汤咕噜噜地冒泡。 伴着锅里升腾而起的蒸汽,你仿佛能闻到鱼汤的鲜味。 甚至还有酱油的香气。 视频里的声音,此时仿佛变成了专门勾动人肚子里馋虫的钩子。 “烙饼,要刚刚烙好的为最佳” “鱼头泡饼,六步吃法,第一步,吃鱼划水,又叫鱼里脊,鱼头喉边与鳃相连的“核桃肉”,鲜嫩甘美,毫无腥味。” “第二步,吃鱼唇,鲜嫩细滑,肉感十足。” “第六步,泡着鱼汤吃烙饼” 你就想吧,刚刚出锅的烙饼,沾满了汤汁,一口下去,先是浓郁的汤汁灌满口腔。 但是这时候烙饼里面还没有被汤汁沁透,还带着一丝劲道。 然后面香与肉香混合,