五零大杂院替嫁小媳妇[穿书] 第107节
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水县家家户户都要蒸一锅白胖的花卷,寓意喜庆祥和。 花卷林瑶自然是会?蒸的,这天大早,活好了面,揉成面团,一家子开?始蒸花卷。 当然,家里顾时东和顾兜兜俩崽子,就是来凑数的。 往年蒸花卷的主?力军是张翠兰跟林瑶,今年多了个顾副局长,笨手笨脚的顾满仓可以?忽略不计。 顾时安虽然没蒸过花卷,却心?思缜密一学就会?。 林瑶只示范了一次,他就掌握了要领。 面团揉好,擀成面皮,顺着一个方向叠成一朵花的样子,把洗好的红枣放进花朵点缀。 喜庆又?好看的花卷就做好了,张翠兰老家管这叫花馍馍。 跟妻子蒸的小巧玲珑的花卷相比,顾副团长的花馍馍个顶个的大,放在蒸笼里,一层只能放下俩,家里冬天还是用土灶生活做饭,土灶蒸过来的馒头又?香又?软,蒸米饭的时候还能炕锅巴吃,嘎嘣嘎嘣的米饭锅巴,超香的。 花馍馍上锅了,家里顾兜兜叔侄俩奇形怪状的小花卷也在其中。 一家人一块烧火,守着蒸笼,就盼着锅里的花馍馍能早点出锅。 半个多小时后,锅里的花馍馍热腾腾冒着白气开?笼了。 张翠兰洗干净手,手指蘸水,飞快地?把蒸笼里的花馍馍捏起放进圆竹筐里,下面铺着笼布,热腾的散发着麦香。 顾时东和顾兜兜叔侄俩挤在边上,睁大眼睛找自己的小花卷。 顾兜兜人小腿短,一跳一蹦哒。 “妈妈,奶奶,这个小兔子是