开家饭馆从炸土豆开始 第80节

羊肉汤】的秘方，并且升到了s级。

    【叮！检测到已经掌握羊肉烩面做法，羊肉汤秘方消耗声望值下降700～100！】

    【叮！发生‘触类旁通’，掌握羊肉汤做法后也可提升其他汤类的掌握。】

    【“佛跳墙”掌握度已上升！3%～5%！】

    【佛跳墙】的掌握度算是意外之喜了，这样慢慢积累，早晚可以掌握sss级的秘方。

    如此这样，舒挽挽在三天后，便开始了熬制羊肉汤。熬制的时候需要用羊骨和羊肉一起熬制，只有加了骨头才能熬出味道来。

    羊肉和羊骨一摆出来，空气里满满都是膻味，多闻几下只觉得发晕。

    舒挽挽和店员一起把羊肉和骨头一起，放在装有花椒的盆里浸泡。花椒放的量并不多，意在刚好去除膻味又不过分影响肉的味道。

    等待膻味去除了，接下来的过程就很简单了，等大火烧开，再以小火慢炖，最后出锅的时候再加上各式调料。

    浓郁的香味扑鼻而来，出锅的羊肉汤有着淡淡的白色，深灰的羊肉上呈现出清晰的纹路，纹路里也是淡白色的汤汁。

    舒挽挽凑近了看它的成色，淡白的汤汁里还漂浮着羊肉，骨头看起来被炖得软了些，静静地沉在汤里边。

    此时桌上已经摆好了包装盒，只待把羊肉汤分装好。

    舒挽挽将羊肉取出来，一部分留作今天的羊肉烩面，另一部分均匀地放到每个小盒里。

    这一锅的汤，再加上店员熬制的，差不多有150份了。

    志愿者早在门口等着了，看起来有二十几个。他们默默地排在店铺门口，穿着件“小草志愿活动”的小马甲，风一吹，他们的头发在风里边乱扬。