大宋小饭馆 第123节

许巧娘回头看了一眼。

    “好。”乔妹儿应声。

    接着将一个个藕夹定好型，端了过去与她：“藕片不比荷花花瓣薄，要多炸一些时候，且里头的肉也叫我稍稍压扁了，肉熟了才能吃。但也不能过老，若是外层变得焦黑便不能吃了，容易生病。”

    许巧娘点点头，用爪篱捞出上头的面糊渣，便就着方才那炸完荷花花瓣的油，便将藕夹一个个下入油锅当中，炸至金黄酥香。

    油与肉的迸发自然是极香的，乔妹儿在一边站着，深深的吸了口气，越闻越馋，也没说话。

    倒是许巧娘见她没吱声，还以为自己做的不对，赶紧问了，“嫂嫂怎的不说话了？可是哪里做的不合适？这般多的肉，可不能叫我糟蹋了。”

    乔妹儿回神，“没，你做的挺好，那第一块似乎熟了，夹出来叫我尝尝。”

    许巧娘赶紧夹了一块过来。

    乔妹儿咬了一口，道：“外酥里嫩，就是馅料的味儿好像淡了些？”

    她心说不应该呀，自己这拌馅儿的次数都不知有多少，闭着眼睛也不至于少放了盐吧？

    倒是许巧娘，将锅中的藕夹都捞出后，也夹了一块尝尝，“我觉得咸味正合适？”

    毕竟今儿这藕夹是她亲手炸的，她怕自己对这第一次炸藕夹有自信，没发觉什么缺点，便又取了一块叫蒋大娘子尝尝。

    后者也没觉着有什么不对，甚至还觉得盐多了：“我口味清淡，觉得这个许是还有些咸？”

    乔妹儿心说糟了，难不成我这几天过度疲劳已经累得味觉退化了？

    这么一想，她又夹了一块——还是淡！

    肉一淡就叫人没